本篇文章给大家谈谈菜刀40cr和90cr有何区别，以及菜刀80cr好还是40cr好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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90cr15和40cr13
1、cr15好。90cr15的含碳量比较高，而40cr13的含碳量比较低。90cr15的材质比较坚硬，而40cr13的材质不够坚硬。
2、CR13是4CR13的新牌号。它的标准是GB/T1220-1992，数字代号是4031，对应德国牌号是X39Cr13。4Cr13的特性是淬火后比3Cr13硬度高一些，耐蚀性良好。它的淬火硬度一般在HRC48以上。
3、cr13是不锈钢材料菜刀，40cr是合金结构钢用做齿轮轴承螺栓材料。4Cr13(40Cr13)不锈钢 标准：GB/T 1220-1992 ●特性及适用范围：用作较高硬度及高耐磨性的热油泵、阀片、阀门轴承、医疗器械、弹簧等零件。
4、HRC48以上。40Cr13是一种不锈钢材料，有高的硬度，能够保持锋利度，不易变形。使用寿命较长，耐腐蚀防锈。40Cr13菜刀满足日常厨房烹饪需求，家用切菜刀的硬度要求在HRC48~60之间，40Cr13的硬度属于较优秀水平。
5、马氏体型不锈钢。根据查询上海隆继特种钢集团显示，40cr13是4Cr13钢新名称，是马氏体型不锈钢，淬火后硬度高于3Cr13钢。该钢具有良好的机械加工性能。经热处理后，具有良好的耐蚀性、抛光性、高强度和耐磨性。
9cr18与4cr13菜刀比较有什么区别?
1、Cr18Mo属于国标高碳高铬马氏体不锈钢。4Cr13属于国标马氏体不锈钢。
2、cr13菜刀好。4Cr13(40Cr13)不锈钢 标准：GB/T 1220-1992 ●特性及适用范围：用作较高硬度及高耐磨性的热油泵、阀片、阀门轴承、医疗器械、弹簧等零件。
3、优点：4cr13不锈钢菜刀采用的材料硬度较高，能够有效维持刀锋的锋利度。此外，这种材质使得菜刀具有一定的防锈能力，延长了使用寿命。同时，4cr13菜刀的价格相对合理，性价比较高，是一款实用的厨房工具。
4、碳含量较高的钢号（4Cr19Cr18）则适用于制造医疗器械、餐刀、测量用具、弹簧等。
90cr菜刀优缺点
因为90cr含碳量高，硬度高，这种铬合金钢材质加工的菜刀很锋利，切蔬菜容易，切骨头也不费力，刀口不变形不裂，虽然硬度高，但加入铬合金冶炼，改善了综合机械性能。
cr18的菜刀属于中端档次是因为硬度高、韧性好，但加工困难，切削加工要退火热处理，90cr18是国标高碳高铬马氏体不锈钢，淬火后硬度高，硬度通常达到HRC56-58，耐蚀性好、韧性都很强。
cr18的菜刀之所以属于中端档次，是因为它具有高硬度和良好的韧性，但加工难度较大，切削加工需要进行退火热处理。
价格：90cr18的菜刀相对于高端品质，价格更加亲民，相对于低端品牌有一定的溢价现象，是普通消费者可以接受的顶级产品之一，属于中档次。
Cr18MoV是国标高碳高铬马氏体不锈钢 执行标准：GB /T 20878-2007 9Cr18MoV（90Cr18MoV）淬火后硬度高，硬度通常达到HRC56-58，耐蚀性好（有磁性）韧性都很强，常用来作不锈钢刀片、机械刃具和手术刀等。
cr18这种钢材是国标高碳高铬马氏体不锈钢，因其硬度高（硬度通常可达到hrc56-58）、耐蚀性好、韧性较强等特点，被广泛用于制作刀具，包括菜刀。
40cr和9cr菜刀哪种好
1、cr13菜刀好。4Cr13(40Cr13)不锈钢 标准：GB/T 1220-1992 ●特性及适用范围：用作较高硬度及高耐磨性的热油泵、阀片、阀门轴承、医疗器械、弹簧等零件。
2、cr菜刀比40cr菜刀好。菜刀要有较高的硬度，才能切硬菜等，若硬度太低，会切菜时刀口切不动，硬用力会使刀口变形。
3、Cr18含碳量太高，所以比较脆，但也更耐磨。
4、cr13比90cr13好。40Cr13宜放电、磨削加工，适合做高镜面高精密注塑模具模仁模腔，热处理后有较高的硬度和韧性，也可做冲压模具配件、模板等，对接触产品表面有要求夹治具模具等。适用一般有高温防锈防腐的场景。
5、材料：制造菜刀主流材料有3CR14CR15CR15MOV、9CR15MOV，他们的硬度随含碳量越高越大，加工工艺要求就越大，做出来的刀肯定就越好、越锋利。
6、剪刀9cr13。剪刀4cr13和剪刀9cr13比起来，剪刀9cr13使用的制作技术更先进，并且使用的也是上等材料，所以剪刀9cr13更好一些，更为耐用，质量更好。
关于菜刀40cr和90cr有何区别和菜刀80cr好还是40cr好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
